La mycothérapie : qu’est-ce que c’est ?
La mycothérapie est la science qui étudie les propriétés des champignons et de ses dérivés pour le bien-être. Cette discipline qui fait partie aujourd’hui des médecines non conventionnelles utilise des extraits de champignons ou des champignons pour leurs propriétés médicinales à des fins thérapeutiques.
Soigner avec les champignons médicinaux
La consommation de champignons médicinaux fournit des vitamines, des acides aminés, des oligoéléments, des minéraux (tels que le sélénium et le zinc), des fibres, des phénols, des enzymes, des prébiotiques, des antibiotiques naturels. Mais aussi des chaines de sucres, les alpha et les béta-glucanes, éléments exclusifs aux champignons. Autant de nutriments qui aident à ce que l’on appelle l’homéostasie du corps, c’est-à-dire à son équilibre.
Les champignons contiennent de plus une grande concentration de bêta-glucanes spécifiques qui se fixent sur les récepteurs immunitaires, ce qui favorise grandement l’action de ces cellules. Les bêta-glucanes activent de fait le système immunitaire. Les champignons les plus riches en bêta-glucanes sont le shiitake, le maitake, le reishi et le pleurote.
Des vertus innombrables
Les champignons médicinaux sont considérés comme « neutraceutiques », c’est-à-dire que ce sont à la fois des organismes aux apports nutritionnels très intéressants et des organismes avec un pouvoir thérapeutique avéré.
De nombreuses études scientifiques ont démontré leur action antibactérienne, antiacide, antimycotique et immuno-modulatrice sur les cellules immunitaires. Ils augmentent notamment les anticorps et font baisser les cytokines.
Les champignons sont particulièrement intéressants dans l’accompagnement du cancer, ils sont protecteurs cardio-vasculaires et régénérant du système nerveux.
En résumé, ce sont des super-aliments, adaptogènes et immuno-modulants !
Définition adaptogène
Selon la définition officielle, un champignon adaptogène présente ces trois caractéristiques :
- Il doit être non toxique, c’est à dire que sa consommation ne doit pas présenter de risques d’accoutumances, d’effets secondaires ou de danger particulier.
- Il doit améliorer la résistance de l’organisme au niveau global et de façon non spécifique.
- Il doit avoir une action normalisante sur l’organisme, c’est-à-dire qu’il l’aide à retrouver l’équilibre (homéostasie).
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Attention !
Les champignons ne sont pas miraculeux. Dans le cas de troubles très sévères, ils ne permettent pas d’éradiquer les maladies. Pour toutes ces maladies invalidantes, et surtout fatigantes, le principal effet de ces champignons sera de réduire la fatigue et de redonner au corps l’essentiel de ce dont il a besoin pour fonctionner normalement. De plus, il est hors de question ici d’utiliser cette thérapie comme une alternative à une thérapie allopathique. En revanche, elle peut être d’une aide précieuse pour compléter cette dernière.
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Tardif Alain. TRAITÉ DE MYCOTHÉRAPIE – Tout savoir sur les champignons médicinaux ÉDITION : Dangles / RÉFÉRENCE : 70570 / ISBN : 9782703311065 / 544 / DATE DE PARUTION : 10-03-2021
